お米パン--ロールパン

このパンは朝日米を米粉にせず、直接お米から作りました。
朝日米の玄米をキッチンで五分づきにした後すぐパンにするので、お米本来の風味がより一層感じられます。

米粉パン独特のモッチリ感をできるだけ抑え、小麦パンに食感を近づけようと 何度も何度も試作を重ねてやっと完成しました。
何も言わずにお召し上がりになると、少しモッチリした普通のパンだと勘違いされるかもしれません。

普通のパンを食べるような感覚でお召し上がり頂けます。
米粉パンはモッチリ過ぎて苦手と思われていた方も ナチュラビロジー★クックのロールパンなら大丈夫です。

一番お勧めの食べ方は冷凍庫から出してすぐにオーブントースターで焼く方法です。
こうするとカリカリ～で中はふわふわな独特の食感となり癖になる美味しさです。

そのままでお召し上がりになるとトッピングした美味海（うまみ天日海塩）がパンの味をより一層ひきたててくれますし 普通のロールパンのようにバターを塗ったり、何かと一緒にお召し上がりになったりと
どんなお食事にもマッチします。

使っているお米というのは、自然栽培で作られたお米です。 ササニシキやコシヒカリの祖先に当たる「朝日米」

農薬を使わずにりんごを作るのは無理と言われていたのを何年もかかって実現させた 奇跡のりんごでおなじみの木村昌則氏。 映画にもなりましたし、本も出版されています。 この木村氏の指導の下で作られたのが「おかやま自然栽培米朝日」なんです。 この朝日米の玄米をキッチンにて5分つきに精米して、その５分つき米からパンを作っています。 ５分つきとは、白米とは違って玄米の栄養分を残した状態です。

塩はミネラルがたっぷり含まれているものを使っています。 貴重なお米から作った塩パン、小麦アレルギーの人、グルテンをとりたくない人には最適です。 食べて、自然のエネルギーを受け取ってください。