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北里八雲牛の和風煮込み

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2,310円(税171円)
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北里八雲牛の和風煮込み

一切の化学肥料、農薬を使用せず、完全な有機的管理をし、 餌は100％牧場産の有機牧草のみで育てられた北海道の牛の肉です。

自給飼料100％で牛を育てる取り組みは、八雲牧場が日本で初めてなんです。

子牛はお母さん牛の母乳をしっかり飲むことで、抗体をもらい、免疫をつくります。
病気に対しての予防に最大の重点をおき、抗生物質の投与は通常一切おこなっていません。

もちろんホルモン剤の投与もしていません。
北海道の広い牧場で、のんびりとゆったりと育てられています。

有機畜産物生産行程管理者として認定され、「有機畜産物JAS認証」も取得した牛の肉です。

じっくりと煮込んでおります。
とても貴重な一品です。

商品詳細

商品内容
北里八雲牛の和風煮込み
配達温度帯
冷凍便
内容量
1個/100g
アレルギー物質
醤油に小麦、大豆を含む
原材料
北里八雲牛（北海道・有機）、にんじん（有機）、ブロッコリー（栽培期間中農薬不使用）、醤油（栽培期間中農薬不使用）、清酒（国産・有機）、みりん（国産・栽培期間中農薬不使用）
賞味期限
製造から60日(パッケージに記載）
おいしい食べ方
湯煎約10分

かみしめると溢れるおいしさ、くどくない味、しっかりとした食感、肉の味がしっかりと感じられる、臭みがない、噛むたびに赤身本来の旨みが口に広がる、グラスフェッド牛なので赤身中心でクセがありません。

  • たにこ
  • 50代
  • 女性
  • 2023/10/19 16:34:11
柔らかさと噛み応え、両方の味わい。今度は丼に♪
ずーっと気になってたんだけど、タイミング悪くいつも売り切れだった「北里八雲牛の和風煮込み」。このたびやっと購入できました！

ごろっと存在感のあるお肉。これが絶対的に安心していただけるなんてありがたいことだと思います。

箸でほどける柔らかさもありつつ、肉本来の噛みごたえもあり、余計な味付けでごまかしていないお肉の味も感じられ、とってもおいしかったです。

煮汁が思った以上に入っていて、これ、ごはんにかけたらおいしいだろうなぁと思いながら、私、飲みました(*^^)v

今度はそのままごはんの上にのっけて贅沢な丼にしてみようかな♪

ごちそうさまでした！

ショップからのコメント
たにこ様、ありがとうございます。
お汁には貴重なお肉のコラーゲンが染み出ていますので、是非飲んで頂きたいお汁だったんです。
よかったです。（2023/10/19 17:12:40）
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